绿心黑豆 农家有机生黑豆 纯天然粗粮五谷杂粮 养生乌发补肾500g

黑豆的食用方法

1.  
2. 黑豆汁 
   功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱 
   主料:黑豆 100克
   1.　黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；
   2.　黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；
   3.　将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；
   4.　熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；
   5.　在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。 
3.  
   五豆汤 
   功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理 
   主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克
   1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。
   2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。
   3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。 
4.  
   红糖乌豆蛋汤 
   功效:甜品/点心,益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理 
   主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克
   1.乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；
   2. 鸡蛋磕入碗内，打散；
   3. 锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；
   4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。
5.  
   
   五谷糙米粥 
   功效:春季养生调理,快餐/主食,减肥瘦身调理,便秘调理,高脂血症调理 
   主料:糙米 50克 黑豆 30克 赤小豆 30克 绿豆 30克 青豆 30克 大豆 30克
   1. 将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3个小时，捞出沥干水分。
   2. 锅中加入约2000毫升冷水，将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入，先用旺火烧沸，然后致小火煮45分钟，边煮边搅拌。
   3. 待粥软烂后，熄火，加白糖调味，继续焖煮5分钟，即可盛起食用。
6. 黑豆醋冰饮 
   功效:私家菜,清热解毒调理,脾调养调理,利尿调理,脚气调理 
   主料:黑豆 700克 醋 200克 蜂蜜 30克 
   辅料:郁金 100克 冰糖 250克
   1.将黑豆粒，醋放入榨汁机内。
   2.加入蜂蜜，冰糖及凉开水。
   3.打匀装杯即可。

7. 注意事项

   • 一般人群均可食用。

   • 1. 适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；

   • 2. 小儿不宜多食。

   • 3. 黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

   • 4.《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。

   • 黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。